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炎炎夏日，华阳路街道综合为老服务中心里的社区食堂推出夏日清凉菜品，让住在中心的长者和周边的居民都能尽享“清凉”好味道。

上午十点半一到，提前在门外等候的老人们就在食堂窗口前排起了长队。许多居民最爱的炸猪排、色泽诱人的酱鸡腿、清爽甜润的白菜年糕肉丝……午餐窗口由五大荤五小荤以及两个素菜搭配而成，丰富多样且营养均衡，适合老年人享用。

队伍中的“老食客”章先生表示，“食堂就在我们小区里，因此我常常来这里解决午餐，这里食品安全有保障，而且味道清淡，很适合我们老年人口味。”除了堂食，还有不少居民选择打包。市民陆女士表示，“我经常给家里人打包带回去，现在天热不好做饭，食堂打包方便又卫生，菜式多还好吃，省心省力。”

据介绍，为了给住在中心的长者和周边的居民提供符合时令的口味，食堂倾情打造了一份“清凉”菜品：七月至九月，食堂将每日推出绿色消暑的主打菜，另外，长者每天可免费领取一份绿豆汤。“今天我们提供的两个‘清凉菜’是葱油冬瓜和西芹百合，解腻清凉，适合夏天。”华阳路街道社区综合为老服务中心主任戴鑫介绍道，“‘清凉菜’每天都会换品种，基本都是当季时令菜。”

作为社区内的为老食堂，这里的菜单都是根据营养师的建议和市民的反馈进行调整制定的，力求最大程度满足居民的饮食需求。“很多老人患有糖尿病、高血压等慢性病，饮食上特别要注意低油、低盐、低糖、低脂，因此我们在食材选择以及烹饪方式上还会考虑老人的身体状况和口感需求。”戴鑫说道。

有些住在综合为老服务中心的老人无法接受普通饮食，食堂便为这些老人定制个性化方案，食堂的细致服务让不少老人感到“暖心”，有些老人和家属还特地送来锦旗表达感谢。

据悉，食堂每日接待堂食约120人次，外送盒饭约150份。长者凭敬老卡就餐可享受全场7.5折优惠。

(来源：上海长宁)

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